Главная
Тестораскатывающие машины являются неотъемлемой частью производства хлеба, кондитерских изделий и других продуктов из теста. Эти машины используются для разминки теста и придания ему нужной формы. Купить их можно по адресу https://kandbi.com/oborudovanie/jelektromehanicheskoe/testoraskatyvajuschie-mashiny/.
Преимущества
• Такие машины значительно упрощают процесс приготовления теста, что позволяет сэкономить время и силы работников. Кроме того, эти машины работают быстрее и более эффективно, чем ручная разминка теста.
• Использование тестораскатывающих машин позволяет оптимизировать производственный процесс и увеличить производительность. Благодаря этому производительность завода увеличивается, а затраты на производство уменьшаются.
• Они работают точнее и более предсказуемо, чем ручная разминка теста. Это позволяет снизить количество ошибок при приготовлении продуктов, что в свою очередь уменьшает затраты на отходы и повышает качество продукции.
• Машина позволяет добиться более равномерного разминания теста, что улучшает качество готовой продукции. Кроме того, это позволяет сохранить уникальные характеристики каждого вида теста.
Виды
1. Роликовые машины являются самым распространенным видом тестораскатывающих машин. Они состоят из двух параллельных валов с роликами, которые используются для разминки теста.
2. Шнековые машины являются другим видом тестораскатывающего оборудования. Они используют винтовой механизм для разминки теста, который перемещает тесто через цилиндр. Шнековые машины особенно полезны для теста с высоким содержанием жира, так как жир не смазывает ролики.
3. Сверхточные машины используются для разминки теста с высокой точностью. Они имеют настраиваемые ролики, что позволяет добиться точной толщины теста. Сверхточные машины особенно полезны для производства тонкой выпечки, такой как лаваш и тонкие пирожки.
4. Тестоформовочные машины используются для формовки теста в нужную форму. Они могут иметь различные формы и размеры, в зависимости от нужд производства. Тестоформовочные машины широко используются в производстве хлеба, булочек и пирогов.
5. Ротационные машины используются для создания тонких и круглых тестовых изделий, таких как пицца и тарталетки. Они состоят из вращающейся платформы и ролика, который используется для разминки теста.
Подводим итоги
Тестораскатывающие машины являются неотъемлемой частью производства различных видов теста и продуктов из него. Они позволяют ускорить производственный процесс, снизить количество ошибок и улучшить качество готовой продукции. В зависимости от нужд производства, могут использоваться различные виды машин, такие как роликовые, шнековые, сверхточные, тестоформовочные и ротационные машины.
Использование тестораскатывающих машин в производстве - это важный шаг к оптимизации процесса и повышению эффективности. Благодаря этому можно получить качественную продукцию в большем количестве за меньший промежуток времени.